分解反应和水产养殖户调水改底有啥关系?有哪
首页
阅读:
admin
2019-11-29 04:37

  《》和《》、《分解反应和调水、改底有嘛关系》这三个系列和接着下来的文,都是围绕着水体中常见的反应来讨论其与水质之间的关系,这些反应尽管有一点抽象,但是在实际操作中都是不可缺少的。

  分解反应是自然界的水体自净过程中、氮循化,养殖水体中自净过程、氮循环等常见的反应之一。顾名思义,所谓的分解是很好理解,分解也就是指一种化合物在特定条件下分解成二种或二种以上较简单的单质或化合物。特点是:一种物质经过分解反应会变成多种新的物质。

  在水产养殖中,饲料的残饵和粪便中的蛋白质在不同的分解条件下和阶段可以分解为:小分子的各种肽或者氨基酸、无氧分解的氨氮、亚硝酸盐、硝酸盐等,这些就是分解反应。而饲料的残饵和粪便中的多糖水解在不同的分解条件和阶段可以分解为:有氧分解的单糖或者缺氧条件下的如丙酮酸、乳酸、有害气体甲烷等等,最终完全是分解最终氧化成二氧化碳和水也是一种分解反应。

  这些不同条件、不同阶段的分解产物,如氨氮、亚硝酸盐、乳酸等就影响着水质和养殖对象健康的各项指标。

  化学分解反应也就是化学合成反应的逆反应。它是指一种化合物在特定条件下(如加热,通直流电,催化剂等)分解成二种或二种以上较简单的单质或化合物,没有这个特定条件,分解反应是很难进行的。

  朋友们平时常用的碳酸钙,在高温这个特定条件的分解反应可以分解为生石灰和二氧化碳,这个就是大家很熟识的用蚝壳粉烧石灰。见图2:

  在没有高温这个特定条件,碳酸钙(白云石粉)在常温中这个分解反应就很慢,所以用白云石粉提高总碱度、提供碳源是很难一下子就明显体现的。

  生物分解是指大分子的有机物通过微生物的溶解、酶解,转化为一种或者多种的简单有机物或者无机物的过程。

  生物分解是自然界的水体自净过程中、氮循化,养殖水体中自净过程、氮循环等过程最主要的反应之一。甚至可以说:有氧生物分解是自然界的水体自净、氮循环养殖水体中自净、氮循化的主力军,没有了微生物的有氧分解反应或者微生物的有氧分解反应被水体的理化条件抑制(比如养殖中常见水体太富营养化、河涌污染太重),水的净化会很慢很慢,水质很容易恶化。

  有充足的溶解氧前提下,饲料残饵和粪便中的多糖类、蛋白质、脂肪及其他有机物质,可以在细胞外分解成较简单的化合物。这些有机物质最终会被彻底降解成为二氧化碳、水等无机物质。这种在有氧条件下的生物分解,水质就完成了净化过程了。

  没有充足的溶解氧,饲料残饵和粪便中的多糖类、蛋白质、脂肪及其他有机物质会经过产酸阶段和产气阶段。

  产酸阶段是把水体中的饲料残饵和粪便中的多糖类、蛋白质、脂肪及其他有机物质转化成小分子有机物(如有机酸,醇类等)和二氧化碳,氨氮,硫化氢等无机物。

  富营养化的水体只能够厌氧分解,甲烷菌将小分子有机物分解成甲烷和CO2、H20等,导致水质恶化见视频1:

  从上面对生物分解反应和化学分解解释可以看出,生物分解反应和化学分解反应相比较,生物分解要求的条件就相对没有那么苛刻了,一般在常温下、不需要加热,通直流电,催化剂等就可以发生,所以:水产养殖的调水、改底工作中和大自然的水体自净过程,基本上是微生物参与的生物分解反应为主,化学分解反应相对很难参加到水产养殖的调水、改底工作中。

  在水产一线中为了稳定水体的pH、提高水体的总碱度,有许多朋友喜欢用酵母菌发酵发酵米糠淀粉、糖等,1-3天会产生冒泡、变酸就是一个常见的生物分解的应用。

  一、用酵母菌发酵发酵米糠淀粉、糖等产酸、二氧化碳等,能够为水体源源不断的提供小分子碳、酸等,对水体的pH缓冲系统会起到强化作用。见图3:

  池塘中的生物分解反应,把饲料残饵、粪便、死藻等大分子的有机氮分解为小分子肽、无机氮等等,为水体中的微藻等等浮游生物提供营养。见图4:

  2、池塘中适量的有机肥是水体微藻生长繁殖的营养库,这些有机肥可以通过生物分解为水体中的微藻等单细胞浮游生物源源不断的提供营养素,起到稳定水色的作用。

  池塘中的生物分解反应,通过把水体中有机物分解为小分子的无机氮,再通过微藻等浮游生物利用这些无机氮合成为藻蛋白或细菌的菌蛋白,就完成了水体的净化作用、保持良好水质。见图5:

  池塘中的生物分解反应,通过把底泥中有机物分解为小分子的无机氮,释放到水体,再通过水体的微藻等浮游生物利用这些无机氮合成为藻蛋白或细菌的菌蛋白,就起到对底泥的净化作用、保持良好底部。见图6:

  水产养殖的实际生产中,用于分解有机物的主要微生物是:不能利用无机碳、氨基酸,而需要有机碳、有机氮的枯草杆菌、酵母菌和乳酸菌等等异养菌。

  3、通过把有机氮和有机碳分解为氨基酸等小分子无机氮,为藻等浮游生物提供营养素、营养库促进氮循化。

  溶解氧影响了分解的最终产物是什么和是否发生中间分解物的积累,水产养殖不希望太多厌氧分解产物和有氧分解中间产物累积。

  1、在有氧条件下的分解过程中会彻底分解为二氧化碳和水。在不完全分解时,会生成有机酸类等中间产物暂时积累。

  在有氧条件下的分解过程中会顺利的彻底分解为:氨态氮在有氧条件下,经硝化细菌的作用氧化成亚硝酸盐氮和硝酸盐氮。当溶解氧不充足时,氨态氮和亚硝酸盐氮会暂时积累而影响了水质状况。

  三、富营养化程度太高,超过了微生物的分解净化能力,水体的分解净化主力军地位将被纤毛虫取代。见图8:

  在池塘太过于富营养化、耗氧量会太多这些都会导致池塘以厌氧代谢为主或者水体的分解净化主力军地位将被纤毛虫取代。这些都不是有利于水产养殖,在池塘太富营养化时,可以采取钝化的手段,目的:

  3、降低富营养化程度,减轻微生物分解的负担,降低池塘耗氧量,是分解的中间产物,氨氮、亚硝酸盐不积累。见图10:

  为了克服微生物在进行有氧分解时对耗氧量的要求,可以把微生物悬挂在水面,这样子则可以起到保证微生物有氧分解同时不消耗池塘中的溶解氧,见视频2。

  二、在溶解氧不能够满足生物分解或者池塘有机氮太多是,生物分解的中间代谢产物:氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等会可能积累而影响了影响对象的健康,见图12: